花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下,面团仿佛经历了“七十二变”,一会儿成了笑眯眯的小白兔,一会儿成了威风的红色醒狮,两部分巧“合体”后,一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽,寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年,我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合,入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄 怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头,两年前,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂,借助互联网,臧钗瑗的事业越来越火,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者,过去人们做花饽饽,受条件限制,常用色素染色,皮是不能吃的,因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜,红色取自红曲米,黄色取自南瓜。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等,没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜,而且还好看。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼,头上还戴着威风的醒狮帽,让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感,臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时,她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列,以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习,给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后,回去自己做花饽饽,再通过电商、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路。”臧钗瑗却认为,传承老手艺最需要年轻人,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正的传承。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() 推荐阅读 welcome购彩大厅官网网址 《复仇者联盟4》:超级英雄,送给成人的童话 2024-06-18 welcome购彩大厅论坛央行:被选用进行相关新技术的研究 2024-06-14 welcome购彩大厅下载app 韩快递员年收入40万人民币,连韩国人都看呆了 2024-03-23 welcome购彩大厅平台保健市场整治成果发布 商务部核减直销产品4成以上 2024-07-10 welcome购彩大厅计划监管华为多年 英国这一决定耐人寻味 2024-02-19 welcome购彩大厅玩法《星露谷物语》1.4更新 2024-05-18 welcome购彩大厅赔率2019年中国新能源汽车产销量将达150万辆 2023-12-02 welcome购彩大厅登录 山东青岛全国爱鸟周春光中的火烈鸟 2024-06-15 welcome购彩大厅开户猪猪侠之竞球小英雄2突破瓶颈,开发新想法猪猪侠的球星成长之路 2023-11-10 welcome购彩大厅手机版APP陕西秦岭别墅拆了 它的支脉骊山又隐现别墅群 2024-02-04 welcome购彩大厅官方网站家风败坏的女台长被查前 江西广电已多人连续落马 2024-01-05 welcome购彩大厅APP 周一在岸人民币对美元收报6.7350 涨31个基点 2024-04-22 welcome购彩大厅软件嫡女嚣张:鬼王独宠俏医妃 2024-01-20 welcome购彩大厅官方网易网站相关资质证明 2024-05-30 welcome购彩大厅代理5.99万起试驾比亚迪最便宜电动车 2024-06-19 welcome购彩大厅骗局交通运输部:取消高速公路省界收费站方案将出台 2024-08-15 welcome购彩大厅登录医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人 2024-08-22 welcome购彩大厅客户端下载《烈火·英雄》定档8.1 陈国辉致敬"当代最可爱的人" 2023-12-28 welcome购彩大厅官网平台研究:美加州海平面上升引发的灾害或超山火地震 2024-06-20 welcome购彩大厅计划群深度:敏感时期东风41亮剑有何玄机 2024-05-11 welcome购彩大厅娱乐美国大选还没开始,特朗普就给他的对手都取好了外号 2023-10-04 welcome购彩大厅客户端民政部:北方暴雨75人死亡失踪 2023-10-24 welcome购彩大厅网址面临志愿填报需了解什么? 2023-12-06 welcome购彩大厅app聆听习主席新春之声 一起向未来 2024-05-04 加载更多 welcome购彩大厅地图 |